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色味俱佳的胡萝卜炒土豆丝

2018-10-13 08:04:30

主料

胡萝卜 :1个 土豆 :2个

辅料盐 :适量葱 :适量味精 :适量油 :适量花椒粒 :适量蒜 :适量 酱油 :适量 醋 :适量干辣椒丝 :适量

具体步骤 第一步1.土豆切丝,清水清洗几遍 第二步2.胡萝卜切丝,葱蒜切末,备好干辣椒丝 第三步3.热锅凉油,放入花椒粒小火炒香 第四步4.放入胡萝卜丝翻炒 第五步5.放入葱末和辣椒丝炒出香味 第六步6.放入土豆丝翻炒 第七步7.放入适量盐炒匀 第八步8.倒入适量酱油炒匀 第九步9.倒入适量清水将土豆丝炒熟 第十步10.放入蒜末炒匀 第十一步11.淋入适量白醋 第十二步12.放入味精炒匀即可

烹饪技巧花椒粒要小火煸香

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