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香甜花生酱吐司

2018-10-12 22:49:02

主料

牛奶 :200高筋粉 :350

辅料 鸡蛋 :1枚酵母粉 :4盐 :4花生酱 :适量植物油 :45白糖 :40

具体步骤 第一步1.食材:高筋粉、牛奶、白糖、食盐、鸡蛋、酵母粉、花生酱、白糖、植物油。 第二步2.把除花生酱外的所有食材放入面包机中(酵母粉埋在面粉中,不要放在食盐中) 第三步3.按揉面程序 第四步4.2揉面程序后揉至完全扩展阶段。 第五步5.揉好的面团在面包机中发酵。 第六步6.发酵至2.5倍大。 第七步7.把面团放入案板,排气好分成小面团,盖上保鲜膜醒20分钟. 第八步8.取一份醒好的面团擀成大薄片,抹上一层花生酱。 第九步9.抹好花生酱的面皮两边分别向中间折起。 第十步10.擀开。 第十一步11.用刀切成均匀的三份(前段不切断) 第十二步12.像编辫子那样编起。 第十三步13.编好。 第十四步14.编好后对折一下。 第十五步15.放入刷了一层油的饭盒中,放入温暖潮湿地方醒发。 第十六步16.醒发制两倍大,刷上一层蛋黄液。 第十七步17.这个面粉的量可以做两个饭盒土司,家里只有一个饭盒剩余的面团放在一个六寸蛋糕模中。 第十八步18.放入预热好的烤箱,180度40分钟左右。 第十九步19.成品。

烹饪技巧各人的烤箱温度不同,自己掌握时间.

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