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莲藕排骨汤9

2018-10-12 17:07:38

主料

排骨 :2根莲藕 :1根 胡萝卜 :半根

辅料盐 :适量 姜 :3片

具体步骤 第一步1.排骨剁成小块后洗净。 第二步2.入锅焯水。 第三步3.焯水后的排骨洗净控水。 第四步4.将排骨放入砂锅中,加入水,姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。 第五步5.莲藕去皮洗净切成块。 第六步6.胡萝卜去皮洗净切成块。 第七步7.将 排骨炖约1小时,加入莲藕继续炖煮。 第八步8.加入胡萝卜继续炖煮。 第九步9.煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

烹饪技巧喝的时候根据自己的口味,加入胡椒粉,葱碎或香菜碎。

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