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丹麦红牛品种简介

2018-09-14 17:29:32

丹麦红牛品种简介 文章摘要: 1、产地与分布  丹麦红牛属乳肉兼用品种,原产于丹麦的默恩、西兰及洛兰等岛屿。我国在陕西省关中地区、在甘肃庆阳市、宁夏、吉林、辽宁瓦房店市、河南等省区均有分布。2、外貌特征  丹麦红牛体格大,体躯深、长?... 1、产地与分布

丹麦红牛属乳肉兼用品种,原产于丹麦的默恩、西兰及洛兰等岛屿。我国在陕西省关中地区、在甘肃庆阳市、宁夏、吉林、辽宁瓦房店市、河南等省区均有分布。

2、外貌特征

丹麦红牛体格大,体躯深、长,胸宽,胸骨向前凸出,有明显的垂皮,背腰平直。背长、腰宽,尻宽平,四肢结实。乳房大、发育匀称,乳头长8~10厘米。常见有背线稍凹,后躯隆起的个体。全身肌肉发育中等。皮肤薄、有弹性。被毛为红色或深红色,公牛一般毛色较深,还能见到腹部和乳房部有白斑的个体。鼻镜为瓦灰色至深褐色。

3、品种性能

成年牛活重,公牛为1000~1300公斤,母牛为650公斤;体高相应为148厘米和132厘米。犊牛初生重为40公斤。12月龄牛活重,公牛为450公斤,母牛为250公斤,24月龄相应为720公斤和425公斤。丹麦红牛产肉性能好,屠宰率一般为54%。在用精料肥育下,12~16月龄的小公牛,平均日增重为1010克,屠宰率为57%,胴体中肉占72%(其余脂肪占12%,骨占16%);22~26月龄的去势小公牛,平均日增重为640克,屠宰率为56%,胴体中肌肉占65%(其余脂肪占17%,骨占18%)。犊牛哺乳期平均日增重为1020克。产乳性能,1985~1986年丹麦红牛有产乳记录的母牛8.35万头,平均产乳量为6275千克,乳脂率为4.17%。1989~1990年平均产乳量6712千克,乳脂率4.31%,乳蛋白质为3.49%。终生产乳量10万千克以上。西兰岛的一农场有一头母牛年产乳量为12468千克,乳脂率为4.54%。在我国饲养条件下,305天产奶量5 400千克,乳脂率4.21%,个体达7000千克。丹麦红牛肉用性能亦好,屠宰率一般为54%。在肥育期,12~16月龄的小公牛,平均日增重达1010克,屠宰率为57%。

4、综合评价

我国于1984年首次引入30多头丹麦红牛,分别饲养于吉林省畜牧兽医研究所和原西北农业大学,主要用于改良延边牛、秦川牛和复州牛,杂一代普遍表现适应性强、耐粗饲、好养、生长发育快、初生重大,同时杂一代牛乳房发育好,产奶量高,深受群众欢迎。1990年原福建农学院从陕西省引用丹麦红牛冻精杂交改良福建闽南黄牛,同样取得上述明显的改良效果。     

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