您当前的位置: 首页 > 旅游

虾肉大馄饨

2018-09-15 11:56:26

一个人住吃早晚餐都会比较简单,但是简单也不能少了营养和美味,今天小编教大家做的是虾肉大馄饨,营养又好吃,最重要的是简单快速。

虾肉大馄饨

主料:猪肉馅:三分肥七分瘦70g大个红虾:五只约65g

调料:生抽8g、料酒8g 虾油15g、食用油8克、香油3g、盐2-3g

高汤或者清水20-25克左右(打入馅中保持馅料湿润)葱姜末少许

馄饨皮:用的直接买来滴

酸汤调料:生抽一勺、醋半勺、白胡椒少许、油泼辣子一大勺、香葱少许、紫菜或芝麻少许。

煮好馄饨后热汤浇开就是酸汤了。

1、准备红虾,去皮去头,虾头备用。

2、虾肉用少许盐和料酒腌制20分钟左右。

3、肉放少许油,将是虾壳、虾头炸至金红色,油也成红色。

滤去虾壳杂质不要,留虾油。

4、将虾肉与葱姜末一起剁碎。

5、与猪肉混合加入除了虾油外的所有调料,用筷子朝一个方向的搅打上劲。

6、最后倒入虾油,搅拌均匀。

7、取一张馄饨皮将馅料放中心。对折

10、再左右对折一个大馄饨就包好喽。

11、水开后下入馄饨,至馄饨完全浮起后,打凉水,再者三分钟左右就可以了。

12、酸汤调料放入碗中,加入下好的馄饨就OK。如果有高汤那就更加美味了。

小编有话说:以上就是小编教大家做的虾肉大馄饨,大的馄饨吃起来更满足。

>>

专用跑步机板
河北汽车
中铁·滨江国际户型图-资阳
推荐阅读
图文聚焦