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家常菜银鱼丝瓜蒸豆腐

2018-10-13 10:31:23来源:励志吧0次阅读

主料

丝瓜 :小半截 豆腐 :1大块 银鱼 :适量

辅料 酱油 :少许油 :适量葱 :适量

具体步骤步1.豆腐切成小块,平铺到碟子上。第二步2.银鱼稍微浸泡十分钟,沥干水均匀铺到豆腐上(沥干水很重要,豆腐本来含水分较多,蒸出来太多水,味道就变淡了)。第三步3.丝瓜切条,也铺到豆腐上。第四步4.下少许酱油和油,大火蒸8分钟,放些许葱条即可食得。

烹饪技巧各材料的水分没有尽量沥干,所以成品水分较多,不过味道不错,银鱼特别好吃。

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