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自制炒肠粉0

2018-10-11 20:50:28

主料

绿豆芽 :1把 猪肉末 :50肠粉 :250

辅料葱 :2根蚝油 :半汤匙老抽 :几滴 胡萝卜 :少许生抽 :1汤匙油 :适量蒜 :1瓣黄豆酱 :半汤匙

具体步骤 步1.肠粉切小段;切长一点炒的时候就不会容易散开,随个人喜欢吧; 第二步2.豆芽去根洗净;准备好肉末;其实不用肉末也已经非常好吃~~ 第三步3.胡萝卜去皮切丝;蒜切碎;葱切葱花; 第四步4.锅中加油,调味入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱,再加3汤匙水烧开; 第五步5.倒入肠粉翻炒至均匀沾上汁后盛出; 第六步6.锅中再加点油,爆香蒜末,加入肉末炒熟; 第七步7. 加入豆芽和胡萝卜丝炒炒软; 第八步8.加入肠粉翻炒入味,撒上葱花即可。我不太吃咸,需要的话加点盐吧~~

烹饪技巧无

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